Cara Memasak Kangkung dengan Benar dan Ketahui Manfaatnya

Cara Memasak Kangkung dengan Benar dan Ketahui Manfaatnya - Kangkung? emmmm sayuran ini pasti sudah tidak abnormal lagi ditelinga kita. Kangkung temasuk kedalam jenis sayuran hijau. Sayuran ini sangat terkenal didaerah Asia Tenggara, dengan nama lainnya Ipomea Aquatica Forsk temasuk kedalam keluarga Convovulaceae yang berarti kangkung itu masih saudaraan sama ubi jalar.

Kangkung itu sangat baik untuk kesehatan. Ia memiliki berbagai kandungan gizi menyerupai Vitamin C, Saponin, Flavonoida, Polifenol, Karetenoid, Vitamin A, Mineral, Zat Besi, Kalsium, Fosfor dan Kalori.Kangkung memiliki nama yang berbeda disetiap kawasan contohnya Rumpun (Aceh), Kangkong (Madura), Pangpong (Bali),Lare (Bugis) dll.

Cara Memasak Kangkung dan Manfaat Kangkung

Terdapat 2 jenis kangkung adalah kangkung darat dan kangkung air. Kangkung darat biasanya dipanen dicabut dengan akar - akarnya sekaligus kalau kangkung air cara panennya dipotong pakai mampu pakai pisau, arit dll

Kangkung Air

Kangkung Darat

Kangkung memiliki berbagai manfaaat bagi kesehatan kita, ini ada beberapa khasiat kangkung

Manfaat Kangkung bagi Kesehatan

• Obat Insomnia atau susah tidur

• Daunnya mampu dipakai sebagai penyubur rambut dan penumbuh rambut

• Getahnya mampu digunakan sebagai obat cacar

• Mencegah Konstipasi

• dapat menurunkan rasa sakit akhir darah tinggi

• Menurunkan Ketegangan saraf

• Mengatasi Stres dan BT

• Bisa dimakan untuk mencegah diabetes alasannya kangkung antidiabetes

Kangkung tidak mampu dijadikan lalaban mentah, alasannya ada getahnya.bisa dibuat sahabat nasi dengan cara dicuci bersih dan direbus. Tapi ya pasti kurang enak sih. Makanya aku mau menawarkan tips untuk memasak kangkung yang enak dan mudah.

Tumis Kangkung Spesial

Bahan

• 300 gr Kangkung yang sudah dipitong - potong ya
• 3 buah Daun Jeruk dicincang 
• Garam Secukupnya
• Merica Secukupnya
• Gula Sedikit
• Minyak 3 sendok makan untuk menumis
• 2 buah cabe rawit iris bundar bulat

Bumbu yang Dihaluskan

• 5 Butir kemiri yang sudah digoreng atau disangrai
• 2 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Memasaknya

• Panaskan penggorengan terlebih dahulu dan masukan minyak hingga panas
• Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk
• Tumis hingga tercium wanginya
• Masukan kangkung tutupi, tunggu hingga sedikit agak layu
• Tumis lagi hingga merata sambul menambahkan garam, oenyedap rasa, merica dan gula 
• Aduk - aduk hingga mencampur
• Jangan lupa dicoba dulu ya rasanya

Nah kuliner siap disajikan. emmmmm yummy pasti enak dimakan sama nasi ditambah sambal (kalau yang suka pedas). Tumis kangkung diatas cukup untuk porsi 6 orang. Gampangkan bikinnya? jangan lupa untuk memilih kangkung yang masih segar dan cabuti daun yang rusak. Dan usahakan kalau memasak tumis kangkung harus sekali habis jangan hingga dibesokkan.

Begitulah Tips Memasak Kangkung dengan Enak dan Ketahui Manfaatnya. Perbanyak makan sayur kangkung, tapi ingat jangan berrlenihan juga memakannya ya Terimakasih telah menyimak artikel ini. Jangan lupa like dan share agar orang lain juga tau.

Sumber gambar  " style="-webkit-transition: all 0.5s; border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; text-decoration: none; transition: all 0.5s; vertical-align: baseline;">Benar gak ya Semua Perempuan Hamil Pasti Ngidam?

Cara Menghilangkan Jerawat Pasir dan Bekasnya Secara Alami dengan Scrub

Cara Menghilangkan Luka Memar Secara Alami!

Cara Fitness Benar dan Mudah di Rumah untuk Membentuk Tubuh

Cara Memutihkan Wajah dengan Cepat dan Alami

Cara Merawat Rambut dan Mengatasi Masalahnya Secara Alami

Share this post