Manfaat Khasiat Brokoli Untuk Kesehatan Dan Kekebalan Tubuh
Brokoli (Brassica Oleracea var) termasuk dalam tanaman kubis-kubisan, kerabat akrab brokoli ialah sawi putih, sawi daging, sawi hijau, kol rabi, dan sawi hitam.
Fisik brokoli mampu dibilang hampir menyerupai dengan kembang kol, perbedannya mampu dilihat dari warna dimana warna brokoli hijau, sedangkan kembang kol berwarna putih.
Berikut jenis - jenis brokoli
Khasiat
Ada banyak manfaat khasiat yang dapat kita temukan dalam sayuran hijau ini, nilai gizi brokoli dianggap sebagai pembangkit tenaga seperti:
kalsium
vitamin A
karbohidrat
kromium
protein
vitamin C
Dengan banyaknya kandungan baik yang ada dalam brokoli, membuaat sayuran ini manfaatkan sebagai salah satu cara untuk mempertahankan sistem kekebalan badan insan dan berkhasiat mempercepat penyembuhan penyakit. Brokoli umumnya dikonsumsi dengan cara diolah kedalam kuliner menyerupai dibuat sayur, sup, atau dikukus, selain itu brokoli dapat diminum dengan cara dibuat juss.
Fisik brokoli mampu dibilang hampir menyerupai dengan kembang kol, perbedannya mampu dilihat dari warna dimana warna brokoli hijau, sedangkan kembang kol berwarna putih.
Berikut jenis - jenis brokoli
- Brokoli hijau (Italia): merupakan jenis brokoli yang paling sering dijumpai, brokoli mempunyai daun yang besar serta batang yang tebal.
- Brokoli Romanesco: yaitu jenis brokoli berwarna hijau kekuningan dengan daun yang menonjol.
- Brokoli ungu: jenis ini tentunya berwarna ungu dengan daun yang lebih kecil dan biasanya dijual di Spanyol, Italia dan Inggris.
Khasiat
Ada banyak manfaat khasiat yang dapat kita temukan dalam sayuran hijau ini, nilai gizi brokoli dianggap sebagai pembangkit tenaga seperti:
kalsium
vitamin A
karbohidrat
kromium
protein
vitamin C
- Brokoli mengandung senyawa Sianohidroksibutena (CHB), sulforafan, dan iberin yang berguna untuk merangsang pembentukan nglutatio, dimana sulforafan ini dapat mencegah penyakit kanker.
- Brokoli juga mengandung fitokimia dan anti oksidan yang melawanberbagai penyakit dan infeksi.
- Brokoli dikenal sebagai sumber serat, vitamin C, K, E dan A, serta banyak sekali mineral penting.
Dengan banyaknya kandungan baik yang ada dalam brokoli, membuaat sayuran ini manfaatkan sebagai salah satu cara untuk mempertahankan sistem kekebalan badan insan dan berkhasiat mempercepat penyembuhan penyakit. Brokoli umumnya dikonsumsi dengan cara diolah kedalam kuliner menyerupai dibuat sayur, sup, atau dikukus, selain itu brokoli dapat diminum dengan cara dibuat juss.
0 Response to "Manfaat Khasiat Brokoli Untuk Kesehatan Dan Kekebalan Tubuh"
Post a Comment